節約生活をはじめるにあたって、どうしても陥ってしまいがちな失敗をひとつお教えします。

それはズバリ『節約が目的になること』という失敗です。

節約が目的じゃ駄目なの？　と思う方もいらっしゃるでしょうが、私は駄目だと思います。
節約のために生活するのではなく、生活のために節約をするのが清く正しい節約生活！　皆さんもそう思いませんか？　節約しないといけないから、あれもこれも……それも我慢、なんて楽しくないですよね？

我慢ばかりして無理して節約しても長続きはしません。
私もはじめは、節約のためには何をすればいいかばかりを考えていました。食べたくないけれど節約のためだから……と無理をしていたこともあります。もちろん長続きせず、節約生活なんてやめてやる！　と挫折したことも。
もちろんそれでは自分のためになりません。適度に力を抜いて、無理せず楽しく、そして長く続けることが節約名人になる秘訣です。

それでは節約生活をはじめましょう！　と言いたいところですが、はじめる前に決めておかなければいけないことがあります。
それは目標！
皆さんは、毎月の食費はどのくらい掛かっていますか？　一週間の食費は？
すぐに思いつかなかった方は、簡単にでも家計簿をつけて支出を調べてみるといいでしょう。
そして自分の目標とする金額を決めること、それが節約生活の第一歩です。

この目標金額ですが、今まで3万円の食費で生活していた人がいきなり5千円……、というのは流石に難しいと思います。
高い目標よりも自分ができる範囲の目標を設定しましょう。目標は徐々に高くしていけばよいもので、いきなり高い必要はありません。
ちなみに！　私の場合、外食が多く一人暮らしをはじめた当初は5万近く食費が掛かっていたこともありますが、節約料理を極めた今では月8千円前後に落ち着いています。
このまま節約料理を続ければ月5千円も可能ですが、自分のペースなどを考えて月の目標は8千円に設定しています。

■節約生活の第一歩
・簡単な食費の支出（家計簿）をつける
・目標金額を決める

皆さん踏み出せましたか？　踏み出せた方は、さっそくお料理のための道具を揃えましょう。